紫阳毛尖绿茶有花香味正常吗？

紫阳毛尖有花香味是正常的。主要是杀青不到位造成的。

紫阳毛尖是一种品质优良的绿茶，其香气浓郁持久，板栗香型，有时会带有淡淡的花香。这种花香可能是由于茶叶生长环境的土壤、气候等自然因素以及制作工艺造成的。在制作紫阳毛尖的过程中，经过杀青、揉捻、干燥等工序，茶叶内的香气物质得以充分释放和凝练，从而形成独特的花香味。因此，紫阳毛尖有花香味是一种正常的品质特征，而不是品质问题的表现。

需要注意的是，紫阳毛尖的花香味应该是清新、自然的，而不是刺鼻、浓郁的。如果花香味过于浓烈或者不自然，可能是由于茶叶的品质或者加工过程中存在问题导致的，需要谨慎鉴别。