陕西的紫阳毛尖是酸性还是碱性

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陕西的紫阳毛尖是酸性还是碱性

紫阳毛尖绿茶里面有很多的植物碱,如茶碱、咖啡的碱、胆碱,这样的植物碱,如果用pH值测,绿茶还是属于碱性。绿茶中含有大量的矿物质,消化之后经过胃肠道的消化,最终代谢产物偏于弱碱性,因此说绿茶是偏碱性的。

身体一般会维持在7.3~7.4之间的酸碱平衡度,跟吃的食物影响并不是很大,是靠人体内外细胞液中的一系列的离子来维持,是动态的平衡,喝点绿茶对酸碱平衡影响不大。过度强调碱性食物对身体好,那是骗局。

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