陕西的紫阳茶口感苦涩正常吗？

正常。

紫阳茶的正宗口感就是苦涩，但是这种苦涩程度有一个明显的变化区间。开园早期的春分茶口感香甜不苦不涩，至清明节略带苦涩味道，至谷雨节苦涩感大。

紫阳茶口感苦涩大小和茶叶老嫩有直接关系，茶叶越老口感越苦涩。如果喜欢不苦不涩，口感香甜的紫阳茶，那就选择明前茶。如果喜欢口重，要又苦又涩又香的浓郁口感的人群，那就选择清明以后的紫阳茶。