硒不耐高温 所以含硒茶叶没意义？

对于富硒茶而言，冲泡的水温最高就是100摄氏度，这个温度下不会对硒产生不利影响。实验证明，紫阳富硒茶用100摄氏度去离子水冲泡，硒溶出度最高，其中第一泡溶出最高，到第二泡基本溶出完毕。喝富硒茶最好不用洗茶，第一二泡最有益喝茶补硒。

对于富硒茶中的硒的利用，用100摄氏度的开水冲泡最佳。