紫阳红茶提香后火气味重怎么回事？

紫阳红茶提香后火气味重的主要原因是‌高温提香工艺导致，属于正常现象，可通过存放缓解；若是焦味则可能是提香温度过高时间过长导致，这属于加工缺陷。‌

红茶加工好后，一般都要陈化一年再销售，这才是红茶的正确饮用方式。原因是刚刚做出来的红茶火气重，只有通过一年缓慢的转换，才能达到最佳养人状态，这就是为什么刚刚加工出来的当年新红茶喝了上火的原因。