正宗陕西紫阳银针绿茶怎么鉴别

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正宗陕西紫阳银针绿茶怎么鉴别

目前,紫阳银针的制作原料来源有两类,一类是紫阳本地老茶园原料做的银针茶,另一类是引种外地茶种的密植茶园原料做的银针茶。

我们以老茶园本地种说明:

干茶:挺直似针,翠绿显毫。匀整度不高,茶芽肥壮,手掂有厚重感。

香气:紫阳银针是不揉制茶叶,口感清淡,花香高长,4~5泡依然有香气。滋味鲜嫩回甜。

茶汤:汤色清澈,久泡微黄,通透明亮。

叶底:叶底嫩绿光亮,芽头肥厚,少许带鱼叶。

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