紫阳毛尖、陕青茶、陕晒青、晒青茶有什么关系？

陕青茶指的就是陕晒青，属于晒青茶。唐代以前的制作方法系用鲜叶直接晒干，现代改用杀青机、揉捻机代替手工，但干燥工序仍用太阳晒干。

紫阳毛尖是改良后的陕晒青绿茶，把太阳晒的工艺改成了烘干机干燥。经过现代科学研究证明，烘干工艺做出来的茶叶比太阳晒出来的茶叶，微量元素等物质保存的更高，保健功效更好。