富硒茶怕高温水煮吗？

富硒茶并不怕高温水煮，但是也并非水温越高越好。根据不同的富硒茶种类，适宜的冲泡水温也有所不同。一般来说，富硒绿茶的适宜水温在80℃左右，而富硒红茶则适宜用90℃左右的热水冲泡。如果水温过高，会导致茶叶中的有效成分被破坏，影响口感和营养价值。因此，在冲泡富硒茶时，要根据茶叶的种类和品质特点，掌握适宜的水温，以保证茶叶的营养价值和口感。

另外，需要注意的是，在煮富硒茶时，也要注意火候和时间，不要煮得过久或者火力过大，以免影响茶叶的品质和口感。同时，煮富硒茶时最好选用密封性好的壶具，以保持茶叶的原汁原味和营养价值。

总之，富硒茶并不怕高温水煮，但要根据茶叶的种类和品质特点掌握适宜的水温，以保证茶叶的营养价值和口感。