刚出厂的茯茶能喝吗？

刚出厂的茯茶不建议马上喝。

以子午古道陕西富硒茯茶为例：茯茶属于后发酵茶，需在一定的温度和湿度条件下发酵，产生有益的金花菌，同时也会产生一些杂菌，这些杂菌需要在制成茯茶后，在特定的环境下陈放一段时间，等杂菌被转化消失后，才能正常饮用。子午古道茯茶筑制成砖后，至少再放置转化一年后才销售，这样喝起来就安全了。如果您购买了新出厂的茯茶，也建议您放置一年后再饮用，这样比较稳妥。