什么是半手工紫阳毛尖茶

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所属分类:紫阳毛尖

什么是半手工紫阳毛尖茶

在紫阳县,半手工紫阳毛尖,一般指茶叶加工小作坊的做茶方式。作坊茶的加工过程中借助柴火杀青机、揉捻机和烘干机来制茶,制茶的每一个环节都需要师傅把控火候,所以,这种半手工茶每个师傅做出来的口感和香味都会有差别。而且同一个师傅第一天做出来的茶和第二天做出来的茶口感也会有差别。这种非常依赖制茶师傅手艺的制茶方法叫半手工茶。

半手工茶特点:板栗香味明显,耐冲泡,回甘快,香气足。

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