正宗陕西紫阳银针绿茶怎么鉴别

目前，紫阳银针的制作原料来源有两类，一类是紫阳本地老茶园原料做的银针茶，另一类是引种外地茶种的密植茶园原料做的银针茶。

我们以老茶园本地种说明：

干茶：挺直似针，翠绿显毫。匀整度不高，茶芽肥壮，手掂有厚重感。

香气：紫阳银针是不揉制茶叶，口感清淡，花香高长，4~5泡依然有香气。滋味鲜嫩回甜。

茶汤：汤色清澈，久泡微黄，通透明亮。

叶底：叶底嫩绿光亮，芽头肥厚，少许带鱼叶。