主料：蚕豆、紫阳富硒绿茶 辅料：桂皮、花椒、八角、辣椒、盐 制法： 1.蚕豆泡一天(一定要泡发)； 2.锅中加入水、茶叶、八角、桂皮、一汤匙盐、辣椒、煮开； 3.加入蚕豆，煮四十五分钟。尝尝蚕豆煮绵了...
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茶膳：茶豆双绿饮
材料：绿豆30克，紫阳富硒绿茶9克，白糖适量。 制法： 1.先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮； 2.待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化即成。 用法：热服，可一次或分次饮。 功效：茶豆双绿饮可以帮...
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茶膳：茶叶粥
材料：上好绿茶10克，东北粳米50克，白砂糖适量。 做法： 1.将绿茶煮成浓茶汁100毫升并去渣； 2.粳米洗净，加入茶汁、白糖适量及水400毫升，文火熬成稠粥即成。 食法：每日两次。 功效：茶叶粥能...
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为什么倒茶七分满？
所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时，茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客，则以倒七分为尊敬，不宜过满。正所谓“从来茶倒七分满，留下三分是人情”。 为什么要倒七分呢? 中国传统文化中有“酒...
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夏天更应该喝茶 夏天喝茶的好处多
炎热的夏天，大家最喜欢的就是喝上一瓶冰镇饮料，可以降暑，喝着还过瘾。然而，这并不是一件健康科学的事儿。 真正的养生，喝茶是最好的。 夏天喝茶的好处： 第一，防中暑 夏天的时候，大家很乐意饮用冷饮，但夏...
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同样的茶为什么没在茶叶店泡出来的好喝
很多茶友都有这样的困惑，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡出来的茶就没有别人泡的好喝？ 不同的人泡同样的茶出现不同的口味，这是正常的。原因有三：第一，茶具的运用。第二，投茶量和出水时间的掌握...
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喝隔夜茶会致癌是真的吗
隔夜茶：是安全且可以饮用的已经得到证实，而针对怎样喝茶比较健康，专家建议道：“空腹喝茶对胃的刺激比较大，大家切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下，对人体还是有好处的。” 人们常说：“隔夜...
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茶水吃药影响药效吗
能否用茶水吃药，不能一概而论。在多数情况下，不主张用茶水吃药。 中草药，如麻黄、黄连、钓藤钩、黄芩、人参等及相应的生物碱制剂以及阿托品、阿斯匹林等药物，一般也不宜与茶水混服，不然麻黄碱等中药有效成分会...
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春茶病虫害少 喝春茶是安全的
如今各地雾霾严重，大气污染比较严重，有人说喝茶也不见得是安全可靠了。农药残留、重金属和有害微生物是茶叶中主要的不安全因素。 据了解，目前我国在茶园病虫害防治中以使用拟除虫菊酯类农药为主，这些农药难溶于...
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春茶新茶比陈茶好吗
我国历来有“茶贵新”之说。但不是所有的新茶都比陈茶好。刚采摘下来春茶过于新鲜，不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，容易让饮用者产生肠胃不适。 再者，新茶中的咖啡因、活性...
