绿茶，最大的特色在于它的鲜爽。 脆嫩的芽头，含量丰富的茶氨酸、茶多酚、咖啡碱，这些都是汤水鲜爽感的重要来源。 为充分感受绿茶的鲜、爽、香，在冲泡时可一定要注意水温。 虽说好茶不怕开水烫，但为了保证茶汤...
茶叶百科
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绿茶需要洗茶吗？
通俗讲，绿茶是众多茶叶种类里，相对最为干净的。 洗茶是为了去除茶叶里面的灰尘等杂质。这个也和个人的饮茶习惯有很大关系。有的人喝绿茶不喜欢洗茶，都是直接开水冲泡直接饮用，这种饮用方法也不能说不好。 当然...
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什么是洗茶？为什么要洗茶？
从字面上理解，就是冲泡茶叶之前，把茶叶清洗一遍。这个清洗的手法，因茶类不同，微有差别。 洗茶之法，自古有之，源自于唐宋时期。 当时，因制茶方法不同，饮茶习俗各异，洗茶方法有所不同。 唐宋之时，茶叶加工...
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陕南茶（陕南绿茶）介绍
陕南茶是一个统称，把陕西省南部产的茶统一叫陕南茶，也叫陕南绿茶。 陕西省是著名的绿茶产地，而陕西绿茶主要产于陕西南部。陕西南部属于我国产茶北区，95%以上的茶园分布在商南县、山阳县、镇安县、紫阳县、平...
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陕南绿茶和紫阳富硒茶是什么关系
陕南绿茶包括紫阳富硒茶，属于包含关系，紫阳富硒茶是众多陕南绿茶中的一员。 陕西省是著名的绿茶产地，而陕西绿茶主要产于陕西南部。陕西南部属于我国产茶北区，95%以上的茶园分布在紫阳县、西乡...
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毛尖属于什么茶 怎么各地都产毛尖茶
毛尖茶是属于绿茶类的茶品，在我国的黄山、陕西紫阳、河南信阳、沩山等地都有毛尖的出品，其他茶叶产区也产毛尖。毛尖的命名原则都是地名+毛尖的形式，以便区分。如紫阳毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖、黄山毛...
