关于茶叶碎： 茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将陕晒青叶切碎，以便压制成型，便于形成金花。 关于梗多： 茯茶是紧压茶，含有一定的茶梗，能增加砖身内空隙，提供充足氧气，促进醇化，利于品质形成。

茯砖茶的表明是看不到金花的。建议用茶刀从茶砖侧面或中间撬开，翘取时顺着茶叶的纹路将茶砖分成两半，即可看到金花。

金花作为茯茶中的独有成分，是经特殊工艺发酵形成的一种特殊物质，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。其金黄色小点，是一类俗称“金花菌”的真菌，内含矿物质元素及微量元素，有机化学成分达450多种（茶多酚、儿茶素...

古法手筑茯砖茶，选用特级陕晒青为原料，沿用六百年前秦人筑茶技艺，全程纯手工制作，严格把控拼配筛制、蒸汽渥堆、压制定型、发花干燥等工序，令古老神秘的“发花”技艺重现光彩，使茯砖内产生一种非常有益健康的金...

据考，自汉朝张骞出塞打通丝绸之路开始，陕西泾阳就成为川茶、湖茶销向西北及海外地区的茶叶集散地和中转站。在北宋神宗熙宁年，一泾阳籍茶商运茶途中不慎将大包茶叶掉入河中，捞起运回县城作坊，晾晒渥堆后，打成小...

天下之茶，源自中国。 国人饮茶，始于四千七百年前。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 自然之道，见诸于茶。 悠悠终南，老子焚香品茗。甘苦之间，启迪深远。 “天下之至柔，驰骋天下之至坚。” 汉朝...