陕北人主要喝的是陕青茶,也就是陕南独有的茶树鲜叶品种,叶片细嫩,色泽翠绿,制出茶叶香高味浓,品质优异。此外,陕北地区的茶叶还包括眉茶,因为其品质优异,香味浓烈而受到很多人的喜爱。在陕北,很多人喜欢将陕...
西安本地人喝什么茶多?
西安本地人喝茶的种类会比较多,比如泾阳茯茶、紫阳毛尖、陕青茶等。尤其是茯茶,作为西安特有的历史名茶,西安人喜欢将其作为早餐茶,具有消脂解腻、润肠通便等功效。此外,紫阳毛尖也是西安本地人喜欢的一种茶,其...
紫阳毛尖和陕青一样吗?
紫阳毛尖和陕青是有区别的。 陕青一般指陕晒青,随着现在烘青工艺的替代,晒青茶已经基本消失没有人制作了。以前的陕青是三揉三晒,现在的紫阳毛尖是三揉三烘。也有人把现在的紫阳毛尖叫做陕青,也是可以接受的。 ...
陕西的紫阳翠峰是陕青茶吗?
陕青茶以前指陕晒青,属于晒青茶。新中国成立以前的制作方法系用鲜叶直接晒干,现代改用杀青机、揉捻机代替手工,但干燥工序仍用太阳晒干。随着社会发展,近些年传统晒青茶已经消失不见,现在都变成了烘干技术的烘青...
紫阳烘青、炒青、大宗陕青茶等级档次划分
烘青、炒青、大宗陕青鲜叶要求是一样的: 烘青茶等级及感官品质要求: 炒青茶等级及感官品质要求: 大宗陕青茶等级及感官品质要求: 大宗陕青茶理化指标: 烘青茶、炒青茶理化指标: 数据来源:紫阳富硒茶陕西...
陕青毛尖茶等级档次划分
数据来源:紫阳富硒茶陕西省地方标准:DB61∕T 307.1-2013