茶叶百科 子午古道蒿坪毛尖富硒茶冲泡方法及展示 茶叶:子午古道蒿坪毛尖谷雨茶 水:小米厨下式净水机过滤水 冲泡方法:将茶叶投入水杯,倒入开水直接冲泡即可。 以下四图展示的是放置时间和汤色的变化: 图中是第一泡,冲泡后的效果。小杯里是第一泡倒出来的茶... 08月16日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 泡紫阳毛尖需要温杯吗 紫阳毛尖属于绿茶,冲泡之前温一下杯子对冲泡紫阳毛尖有好处,可以起到一定的提香作用。 温杯,即用热水先把喝茶的杯子冲洗一遍,以提高杯子的温度,有利于更好的泡制茶叶。温杯后暖暖的,端在手中有暖意入心,茶杯... 03月08日 发表评论 阅读全文
紫阳红茶 蜂蜜紫阳红茶饮 材料:紫阳富硒红茶4-5克、蜂蜜适量(根据自己习惯定,一般放1-3勺。) 制作:紫阳富硒红茶冲泡后,倒入玻璃杯中,冷却一小会儿。手摸上去温热时,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。 功效:蜂... 02月09日 发表评论 阅读全文
紫阳毛尖 泡制蒿坪毛尖的基本步骤是什么? 3克蒿坪毛尖参考量 蒿坪毛尖是含硒量更高的紫阳毛尖,以补硒为目的,冲泡方法也是有一定的讲究。 泡制蒿坪毛尖其实也很简单,像冲泡其他绿茶一样就可以了。 推荐冲泡方法: 1.取干净透明玻璃杯,用开水汤杯后... 11月04日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 沈红:茶叶的精华到底在第几泡 受访专家:国家茶叶质检中心教授级高级工程师 沈红 对于每泡茶的口感,民间一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?究... 09月28日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 茶经——汤色 凡酌置诸碗,令沫饽均。沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,细轻者曰花,如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚,青萍之始生;又如晴天爽朗,有浮云鳞然。其沫者,若绿钱浮于水渭,又如菊英堕于鐏俎之中。饽者... 09月12日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 茶经——泡茶 第一煮水沸,而弃其沫之上,有水膜如黑云母,饮之则其味不正。其第一者为隽永,或留熟以贮之,以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗,次之第四第五碗,外非渴甚莫之饮。凡煮水一升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝... 09月12日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 有此一说:冷泡茶保健成分更高 冷泡茶的种种好处目前基本上靠茶友间的口口相传,那么是否有确凿的试验数据能印证冷泡茶真的比热泡茶好呢?北京晨报记者联系了中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任。他表示,国内目前鲜有对冷泡茶健康益处的相关... 09月11日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 泡茶时常用的四种水介绍及优劣分析 一、自来水 自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时硬水。因其含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过0.5‰... 07月24日 发表评论 阅读全文
茶叶百科 哪种绿茶最耐泡 紫阳毛尖 最耐泡的绿茶当属紫阳富硒绿茶,推荐紫阳毛尖,可以冲泡5-6泡。 其它绿茶如西湖龙井、信阳毛尖、铁观音等,一般也就是泡3-4泡就没有味道了。 07月04日 发表评论 阅读全文