玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺...
茶壶泡茶的讲究
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲...
什么时候适合用瓷杯泡绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95~100℃初开沸水冲...
紫阳富硒茶用多少度水泡
一次取紫阳富硒茶3~4克,洗茶后冲泡。紫阳富硒茶冲泡时水温为85℃比较合适,泡出来的茶口感最佳。 以补硒为目的的人群可以选择用100℃的开水泡茶,可以起到较好的补硒效果。每泡冲泡时间1分钟左右为宜。第...
子午古道蒿坪毛尖富硒茶冲泡方法及展示
茶叶:子午古道蒿坪毛尖谷雨茶 水:小米厨下式净水机过滤水 冲泡方法:将茶叶投入水杯,倒入开水直接冲泡即可。 以下四图展示的是放置时间和汤色的变化: 图中是第一泡,冲泡后的效果。小杯里是第一泡倒出来的茶...
泡紫阳毛尖需要温杯吗
紫阳毛尖属于绿茶,冲泡之前温一下杯子对冲泡紫阳毛尖有好处,可以起到一定的提香作用。 温杯,即用热水先把喝茶的杯子冲洗一遍,以提高杯子的温度,有利于更好的泡制茶叶。温杯后暖暖的,端在手中有暖意入心,茶杯...
蜂蜜紫阳红茶饮
材料:紫阳富硒红茶4-5克、蜂蜜适量(根据自己习惯定,一般放1-3勺。) 制作:紫阳富硒红茶冲泡后,倒入玻璃杯中,冷却一小会儿。手摸上去温热时,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。 功效:蜂...
泡制蒿坪毛尖的基本步骤是什么?
3克蒿坪毛尖参考量 蒿坪毛尖是含硒量更高的紫阳毛尖,以补硒为目的,冲泡方法也是有一定的讲究。 泡制蒿坪毛尖其实也很简单,像冲泡其他绿茶一样就可以了。 推荐冲泡方法: 1.取干净透明玻璃杯,用开水汤杯后...
沈红:茶叶的精华到底在第几泡
受访专家:国家茶叶质检中心教授级高级工程师 沈红 对于每泡茶的口感,民间一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?究...
茶经——汤色
凡酌置诸碗,令沫饽均。沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,细轻者曰花,如枣花漂漂然于环池之上。又如回潭曲渚,青萍之始生;又如晴天爽朗,有浮云鳞然。其沫者,若绿钱浮于水渭,又如菊英堕于鐏俎之中。饽者...