春茶：顾名思义就是春天所采摘加工而成的茶。二十四节气中，春茶指的是，立春到立夏之间采摘加工的茶！因此春茶又有“明前茶，雨前茶，谷雨茶”之别，立春到立夏之间共有如下节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷...
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明前茶冲泡建议
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，价格较高。 明前茶冲泡建议： 1.刚制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“烈”性，而且还可...
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哪种绿茶最耐泡
紫阳毛尖 最耐泡的绿茶当属紫阳富硒绿茶，推荐紫阳毛尖，可以冲泡5-6泡。 其它绿茶如西湖龙井、信阳毛尖、铁观音等，一般也就是泡3-4泡就没有味道了。
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功能茶饮：绿茶冰糖饮治疗咽喉发炎
绿茶性凉，可以清热解毒，还有清咽利喉的作用，对于咽喉发炎有很好的作用。 冰糖性平，味甘，有着补中益气，和胃润肺的功效，还能作为中药药引，提高药效。冰糖本身就具有润肺止咳，化痰，祛火的作用。 冰糖与绿茶...
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茶膳：茶叶米饭
材料：紫阳毛尖绿茶、大米。 制法： 1.将茶叶5-7克，用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟； 2.用干净纱布过滤茶叶，滤液备用(不可放置时间过长，以防变质)； 3.将米淘净后，把滤去茶叶的茶水倒...
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茶膳：茶叶面条
材料：茶叶(建议紫阳富硒绿茶)、面粉、水。 制法： 1.取上等绿茶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水； 2.以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作成凉面，味道更佳。
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茶膳：茶叶馒头
材料：新绿茶（推荐紫阳毛尖）、酵母粉、面粉、水。 制法： 1.取新绿茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度； 2.加酵母发面； 3.蒸制馒头，味道清香。
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茶膳：风味茶叶蚕豆
主料：蚕豆、紫阳富硒绿茶 辅料：桂皮、花椒、八角、辣椒、盐 制法： 1.蚕豆泡一天(一定要泡发)； 2.锅中加入水、茶叶、八角、桂皮、一汤匙盐、辣椒、煮开； 3.加入蚕豆，煮四十五分钟。尝尝蚕豆煮绵了...
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茶膳：茶豆双绿饮
材料：绿豆30克，紫阳富硒绿茶9克，白糖适量。 制法： 1.先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮； 2.待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化即成。 用法：热服，可一次或分次饮。 功效：茶豆双绿饮可以帮...
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茶膳：茶叶粥
材料：上好绿茶10克，东北粳米50克，白砂糖适量。 做法： 1.将绿茶煮成浓茶汁100毫升并去渣； 2.粳米洗净，加入茶汁、白糖适量及水400毫升，文火熬成稠粥即成。 食法：每日两次。 功效：茶叶粥能...
